محتويات المقال
عجينة العشر دقائق بعدة طرق مختلفة في المنزل، عجينة العشر دقائق من أسهل أنواع العجين التي يمكن تحضيرها في المنزل، كذلك تعد مناسبة في حالات السرعة لأنها سهلة التحضير، وتتيح عجينة مدتها 10 دقائق للأم أن تبدع في صنع المعجنات المختلفة، وهذا ما يحتاجون له العديد من الأشخاص لكي يتم عمل عجينة العشر دقائق بعدة طرق مختلفة في المنزل.
عجينة العشر دقائق بعدة طرق مختلفة في المنزل
مكونات
- خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- لتر من الماء الدافئ.
- نصف كوب زيت ذرة أو زيت زيتون.
كيف تستعد
- اخلطي الدقيق والسكر جيدًا في وعاء مجوف.
- في وعاء ، أضيفي الخميرة الجافة مع ملعقة كبيرة من السكر في كوب من الماء الدافئ ، غطيها واتركيها تتفاعل.
- ثم نسكب الخميرة على الدقيق وزيت الزيتون ونستمر في العجن جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
- تترك العجينة لمدة عشر دقائق ، وبعد ذلك يمكنك تشكيل العجينة وتعبئتها حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة بالبيض لمدة عشر دقائق
مكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- كوب كبير من الماء الدافئ.
- عدد ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- ملعقة كبيرة خميرة جافة.
كيف تستعد
- ضعي الخميرة الفورية مع ملعقة كبيرة من السكر في كوب من الماء الدافئ واتركيها تتفاعل معًا.
- ثم ننخل الدقيق جيدًا في وعاء مجوف ، ونضع المكونات الجافة ، ونسكب البيض فوق الخليط ونخلط المكونات جيدًا.
- ثم نضع الزيت وكوب الخميرة ونقلب المزيج باستمرار ونستخدم اليد لخلط المكونات معًا.
- بعد عجن المكونات ، اتركي الخليط لمدة عشر دقائق للسماح للعجين بالراحة.
- ثم نشكل العجينة ونملأها حسب الرغبة ونقدم العصير المناسب.
طريقة عمل عجينة مدتها عشر دقائق للفطائر بالحليب
مكونات
- ستة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب صغير زيت نباتي.
- نصف كوب حليب.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الملح الأبيض.
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- لترات من الماء الدافئ.
- كيس خميرة فورية.
كيف تستعد
- ينخل الدقيق في وعاء عميق ويترك.
- ونضع كيس خميرة مع ملعقة سكر أبيض في كوب ماء دافئ ونتركه يتفاعل.
- ثم نسكب الحليب والزيت النباتي على الدقيق مع رشة ملح وسكر ونضع كوب الخميرة مع تقليب الخليط جيداً في وعاء كهربائي حتى يصبح الخليط متجانسًا معًا.
- نترك العجين لمدة عشر دقائق حتى نرتاح ، وبعد فترة نلاحظ فقاعات مما يدل على التخمر.
- ثم نقطع العجينة ونحشوها حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً: عجينة البيتزا بالشوفان بطرق مختلفة
إلى هنا يكون ختام مقالنا عن عجينة العشر دقائق بعدة طرق مختلفة في المنزل، ومنه يمكن الحصول على الطريقة المثالية في صنع العجينة بسرعة مطلقة.
