محتويات المقال
أهم فوائد الكوسة للصحة العامة وأشهر أضرارها ، فوائد الكوسة غير معروفة للكثيرين ، حيث تعتبر الكوسة من الخضروات الهامة والضرورية للإنسان ، حيث أنها تمد الجسم بالعديد من الفوائد والفيتامينات التي يحتاجها الجسم ، والتي تفيد جميع أعضاء الجسم ، كما تحتوي على نسبة كبيرة. من الماء والذي بدوره يمنح الجسم الرطوبة التي يحتاجها. كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية الهامة. الكوسة تخفض مستويات الكوليسترول بسبب محتواها العالي من الفيتامينات والألياف.
فوائد الكوسة لفقدان الوزن
الكوسة من الخضار الخفيفة واللذيذة التي يمكن الاعتماد عليها كوجبة قائمة بذاتها ، أو تناولها كطبق جانبي على مائدة الغداء.
بالإضافة إلى الفوائد العديدة للكوسة ، هناك بعض الأشخاص الذين يتساءلون عن وجود علاقة صريحة بين الكوسة وفقدان الوزن ، والحقيقة أن هناك علاقة إيجابية بين تناول الكوسة وفقدان الوزن لعدة أسباب ، وهي: تتلخص على النحو التالي:
- يؤدي تناول الكوسة كجزء من النظام الغذائي إلى فقدان الوزن بشكل فعال.
- يحتوي كوب من شرائح الكوسا الكاملة غير المقشرة على 19 سعرة حرارية ، وأربعة جرامات من الكربوهيدرات وبعض الدهون والبروتينات.
- تحتوي الكوسة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والألياف ، لذلك فهي تعطي الشعور بالشبع فور تناولها مما يساعد على عدم تناولها وفقدان الوزن.
- يتميز باحتوائه على نسبة كبيرة من الماء والذي بدوره يحفز عمل الجهاز الهضمي.
فوائد الكوسة للقلب
تعتبر الكوسة من أفضل الخضروات التي تحافظ على صحة القلب بل وتقوي عضلاته ، حيث تحتوي على العديد من المعادن الضرورية للجسم ومنها البوتاسيوم بنسبة كبيرة.
يحتوي كوب الكوسا المفرومة على حوالي 295 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يعادل ما يحتاجه الجسم من البوتاسيوم يوميًا.
كما يساهم عنصر البوتاسيوم في التحكم في مستوى ضغط الدم داخل الجسم ، حيث يعيق تأثير الصوديوم والملح ، مما يرفع بدوره من مستوى ضغط الدم.
كما أثبتت الدراسات والأبحاث أن زيادة جرعة البوتاسيوم بشكل يومي عن المعدل المعتاد يقلل من الإصابة بالنوبات القلبية مما يحافظ على عضلة القلب ويقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب.
كما أن الكوسة غنية بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين سي الذي يعد من أهم مضادات الأكسدة والذي بدوره يخفض ضغط الدم المرتفع.
كما أنه يحمي الأوعية الدموية والشرايين من التعرض للانسداد ، حيث أن تناول كوب من الكوسة المقطعة يحتوي على 20 ملي ليتر مما يحتاجه الجسم من فيتامين سي يومياً.
فوائد الكوسة للحامل
على المرأة الحامل الاهتمام بالتغذية والاهتمام بتناول الخضار والفاكهة أثناء الحمل للحفاظ على صحتها وصحة جنينها.
تعتبر الكوسة من أهم الخضروات التي يجب على المرأة الحامل أن تحرص على تناولها بانتظام أثناء الحمل وذلك لما تتمتع به الكوسة من فوائد عديدة للحمل والتي تتلخص في الآتي:
- تقوية جهاز المناعة ، وذلك لاحتوائه على فيتامين سي ، وعند تقوية جهاز المناعة لدى المرأة الحامل ، يمنعها ذلك من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- من أهم فوائد الكوسة أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تجديد خلايا الجسم وحمايتها من التلف.
- يساعد في خفض ضغط الدم الذي تتعرض له غالبية النساء الحوامل أثناء الحمل ، وبالتالي يحافظ على سلامة القلب.
- وقاية المرأة الحامل من الإصابة بسكري الحمل الذي يعد من أكثر الأمراض شيوعًا التي تصيب المرأة الحامل أثناء الحمل.
- تخفض الكوسة من مستوى الكوليسترول في الدم بفضل محتواها العالي من الفيتامينات والألياف.
- تحسين عمل الجهاز الهضمي ، وبذلك تمنع المرأة الحامل من الإصابة بالإمساك.
- يساعد على تقوية الأسنان والعظام ، وهو ما تحتاجه المرأة الحامل ، وذلك لاحتوائه على فيتامين K الذي يساعد بشكل أساسي في ذلك.
فوائد الكوسة للصحة العامة
يحتاج جسم الإنسان إلى الكثير من الفيتامينات والمعادن وبعض العناصر الغذائية المهمة ، والتي بدورها تدعم عمل أجهزة الجسم المختلفة ، والتي تتواجد بكثرة في الكوسة.
ومن أبرزها تحسين مستوى البصر والوقاية من السرطان والعديد من الأشياء الأخرى التي تعطيها الكوسة للجسم ، ومن أهم الفوائد الصحية للكوسا ما يلي:
الوقاية من التهاب المفاصل
حيث أن الكوسة تحتوي على بعض الأحماض الدهنية الهامة مثل أوميجا 3 بالإضافة إلى الكاروتينات مثل اللوتين الذي يعمل على حماية الجسم من النقرس أو التهاب المفاصل.
الوقاية الميكروبية
تعتبر الكوسة غنية ببعض العناصر الغذائية الهامة للجسم والتي بدورها تقوي جهاز المناعة بالجسم ، وبالتالي تحمي الجسم من الإصابة بالفطريات والميكروبات التي تؤثر سلبًا على الإنسان.
تلف الكوسة
فوائد الكوسة ، على الرغم من الفوائد الصحية والغذائية العديدة للكوسا ، مثل بعض الخضار ، فإن الإفراط في تناولها يؤدي إلى بعض الأضرار الصحية ، على النحو التالي:
- الكوسة غنية بالأوكسالات ، وهي من العناصر التي ينتجها الجسم بشكل طبيعي ، وبالتالي فإن الإفراط في تناولها يؤدي إلى تركيز كمية منها في الكلى ، وبالتالي تكون الحصى.
- عادة ما تتركز بعض المبيدات على الكوسة ، وبالتالي فإن الإفراط في تناولها يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية على الجسم ، مثل الطفح الجلدي ، وبعض الاضطرابات المعوية.
تابع ايضا :أهم فوائد القرع للصحة العامة وأشهر أضرارها
الكوسة غنية بالبوتاسيوم ، حيث يحتوي كل كوب من شرائح الكوسة على حوالي 295 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يعادل 8٪ من الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم. يساعد البوتاسيوم في السيطرة على ضغط الدم في الجسم ، حيث يعمل عن طريق منع تأثير الملح والصوديوم اللذين يرفعان ضغط الدم.
