محتويات المقال
أهم فوائد البقدونس للصحة العامة وأشهر أضراره ، لا يمكن تجاهل فوائد البقدونس لأنه مهم للجسم ، ويمكن توفير العديد من العناصر الغذائية للجسم من خلال البقدونس ، وهو من أرخص الخضروات المتاحة على مدار العام ، كما يسهل الحصول عليه. من خلاله يمكن التخلص من عدد من المشاكل الصحية أهمها رائحة الفم الكريهة ، كما يساعد البقدونس كثيراً في تحسين عملية الهضم كما يزيد من كفاءة الجسم في هضم البروتينات والدهون. ويساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
فوائد البقدونس لانقاص الوزن
يستخدم البقدونس في أنظمة التخسيس على شكل مغلي البقدونس ، وهو مشروب يتم تحضيره عن طريق وضع الماء المغلي على البقدونس المفروم وشربه ، وله فوائد مهمة جداً في الوصول إلى الوزن المثالي. تتلخص فوائد البقدونس للتخسيس في:
- يزيد من الشعور بالحيوية ويساعد على الحركة والقيام بالأعمال المختلفة.
- يساعد في إذابة الدهون في الجسم وزيادة معدل الحرق مما يؤدي إلى التخلص من هذه الدهون من أجل إمداد الجسم بالطاقة.
- عند شربه بين الوجبات يعمل على إغلاق الشهية ، وعند تناوله أيضًا بسبب وجود الألياف الطبيعية التي تملأ المعدة.
- يحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد في إنقاص الوزن وتنحيف الجسم.
- عند شرب مشروب ساخن من البقدونس المسلوق ، يتخلص الجسم من الماء الزائد المتراكم ويعطي إحساسًا باكتساب الوزن.
- يعمل البقدونس المسلوق على الحصول على نظام غذائي صحي ومتكامل لاحتوائه على الحديد الذي يمنع حدوث فقر الدم عند اتباع أنظمة التخسيس.
فوائد البقدونس للقلب
يحتوي البقدونس على فيتامين ك الذي يعمل على موازنة لزوجة الدم ، ووجود نسب عالية من حمض الفوليك مهم لصحة الأوعية الدموية ، لأنه يشارك في تحويل الهوموسيستين إلى جزيئات حميدة.
الهموسيستين مادة تسبب تلف الأوعية الدموية وتزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. يساعد تناول البقدونس على تكسير هذه المادة والتخلص منها داخل الجسم.
يساعد تناول البقدونس على خفض ضغط الدم لأنه مدر للبول يخلص الجسم من الصوديوم الزائد ويساعد على رفع مستوى البوتاسيوم الذي له دور مهم في خفض الضغط.
فوائد البقدونس للحامل
– تناول البقدونس أثناء الحمل مفيد جدا ولكن فقط في الشهر التاسع أي يسمح لها بتناوله طيلة فترة الحمل بكمية قليلة ولكن في الشهر التاسع يمكنها تناول كميات منه كما يمكنها شرب مسلوق بقدونس.
لأنه يساعد في زيادة تقلصات الرحم مما يسرع من عملية الولادة وكذلك يقلل من مقدار الألم الذي تشعر به الأم أثناء الولادة لذلك يفضل تناوله في الشهر الأخير من الحمل لأنه في الأشهر الأولى يعتبر خطر على صحة الجنين.
فوائد البقدونس على معدة فارغة
تختلف فوائد البقدونس على معدة فارغة بشكل كبير. يعتبر هاماً لأنه يمد الجسم بالفيتامينات المختلفة التي تساعد الإنسان على أن يبدأ يومه بالحيوية والنشاط. من فوائد البقدونس على الريق ما يلي:
- يساعد تناول البقدونس يوميًا على رفع مستويات الجلوتاثيون ، وهو أحد مضادات الأكسدة في الكبد ، كما أنه يحفز الكبد على إفراز العصارة الصفراوية التي تهضم الدهون.
- يستخدم البقدونس كنوع من العلاج ببدائل الأنسولين في بعض البلدان لمن يعانون من مرض السكري من النوع الأول لأنه يساعد على خفض مستوى الجلوكوز في الدم.
- يساعد البقدونس بشكل كبير في التخلص من رائحة الفم الكريهة بسبب وجود مادة الكلوروفيل التي تعمل كمضاد للبكتيريا والفطريات سواء من الفم أو من خلال رائحة العرق.
- البقدونس على معدة فارغة مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لأنه يساعد في خفض ضغط الدم بشكل كبير.
- يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات التي تساعد في تخليص الجسم من الجذور الحرة التي تزيد من فرصة الإصابة بالسرطان ، كما أنها تؤثر على الأعضاء داخل الجسم ، وتعمل هذه الفيتامينات كمضادات للأكسدة مثل فيتامين إي ، وفيتامين ج ، والكاروتينات ، و مركبات الفلافونويد.
فوائد البقدونس للصحة العامة
فوائد البقدونس مهمة جدًا لصحة الجسم وتحسين الصحة العامة للجسم ، وزيادة معدل نشاط الفرد ومن هذه الفوائد:
- يزيد من صحة العين والشعر.
- يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الجسم من الجذور الحرة.
- يساعد البقدونس بشكل كبير في تحسين عملية الهضم ، فضلاً عن رفع كفاءة الجسم في هضم البروتينات والدهون.
- يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- يحمي الفم واللثة من البكتيريا الضارة.
- يساعد في التخلص من الغازات والانتفاخات.
- وجدت بعض الدراسات أنه يساعد في الحفاظ على الذاكرة وتقويتها.
- يحتوي على نسبة من الحديد تساعد الجسم في الحصول عليه للوقاية من فقر الدم.
- يعتبر البقدونس من الخضار الفاتحة للشهية ، إلا أنه يعطي إحساساً بالشبع في حال تناول كميات كبيرة منه ، مثل شرب البقدونس المسلوق.
- يساعد على تهدئة الأعصاب.
- يساعد في التخلص السريع من دم الحيض لما له من خصائص قابضة في الرحم.
الآثار الجانبية للبقدونس
لا ضير من تناول البقدونس أو أن يكون بكمية محدودة من الأكل ، لكن ينصح به فقط بعد الإكثار منه للحامل في الأشهر الأولى من الحمل ، ويفضل التقليل منه في حالة الرضاعة لأنه قد يسبب جفاف الحليب.
الجزء الذي يؤكل في البقدونس يعتبر آمنًا جدًا ، لكن بذور البقدونس تحتوي على زيوت قد تسبب ضررًا للجسم مثل الصداع والغثيان ، وكذلك قد تسبب مشاكل في الكبد والكلى.
تابع ايضا :كريم النشا و البقدونس لتبيض البشرة والقضاء على التجاعيد
وفي ختام مقالنا نكون قد انجزنا المعلومات المهمة والمفيدة بشكل سلس ولائق وتام ونتمنى ان تنال اعجابكم ،أهم فوائد البقدونس للصحة العامة وأشهر أضراره وفوائد البقدونس لانقاص الوزن وفوائد البقدونس للقلب وفوائد البقدونس للحامل والآثار الجانبية للبقدونس.
