محتويات المقال
أهم فوائد البروكلي للصحة العامة وأشهر أضراره ، يعتبر البروكلي غذاء خارق لاحتوائه على كمية عالية من العناصر الأساسية والفيتامينات وعدد قليل من السعرات الحرارية ، مما جعله غذاء مطلوب من قبل كثير من الناس حول العالم. ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضروات الصليبية ، مثل القرنبيط والملفوف والملفوف والجرجير. وقد أطلق عليها اسم “سوبرفوود” بسبب قيمتها الغذائية العالية وقلة السعرات الحرارية ، مما يضيف فوائد كبيرة للجسم ، وهذا ما دفع الخبراء إلى تسمية أهمية دمجه في نظام غذائي صحي.
فوائد البروكلي لانقاص الوزن
يوصى بتضمين البروكلي في النظام الغذائي الذي طوره المختصون من أجل إنقاص الوزن ، وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة بالإضافة إلى وجود نسبة عالية من الألياف التي تغطي الشعور بالشبع لفترة طويلة.
كما أنه منخفض السعرات الحرارية ، مما يجعل تناوله مباحًا ؛ لأنه يمنح الجسم احتياجاته الغذائية دون التأثير على الوزن ، ويتميز البروكلي عن غيره من الخضروات باحتوائه على ألياف قابلة للذوبان في الماء وغير قابلة للذوبان ، مما يزيد من الشعور من الشبع.
فوائد البروكلي للقلب
يساعد تناول البروكلي بشكل يومي في خفض وخفض مستويات الكوليسترول في الدم في الحالات التي يكون فيها مستوى الكوليسترول متوسط إلى منخفض.
يحتوي البروكلي على مادة السلفورافان التي تنشط أحد البروتينات الخاملة التي تنظف الشرايين من أي انسداد ، وهذا البروتين هو (Nrf2). يعتبر هذا البروتين بروتينًا وقائيًا ويعمل مع الشرايين المعرضة للانسداد.
يعمل السلفورافان أيضًا على منع أي ضرر للأوعية الدموية الصغيرة ، وعادة ما ينتج عنه تلف بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لكن هذه المادة تحافظ على سلامة الأوعية الدموية وتجعل الدم يتدفق من خلالها بشكل صحيح.
فوائد البروكلي للحامل
هناك فوائد صحية للحامل من تناول البروكلي أثناء الحمل ، مما يمدها بالعناصر الغذائية ، وذلك لأهمية الاعتماد على الخضار والفواكه أثناء الحمل. من بين فوائد البروكلي للحوامل ما يلي:
- وهو مصدر جيد للحديد ويزود الأم بالحديد اللازم للحفاظ على صحتها أثناء الحمل ، حيث يحدث نقص الحديد بسبب إمداد الجنين به.
- يساعد البروكلي في تنظيم مستوى السكر في الدم ، والحفاظ على معدله الطبيعي ، خاصة عندما يكون إنتاج الأنسولين غير كافٍ.
- يحافظ تناول البروكلي على عظام الأم ، لاحتوائه على الفوسفور والكالسيوم والزنك.
- يحتوي البروكلي على بيتا كاروتين بالإضافة إلى السيلينيوم ، وهما يعملان على تقوية جهاز المناعة ، مما يحمي الجسم من أي عدوى.
- يقي الأم من الإمساك الناجم عن تناول المكملات الغذائية أو بسبب ضغط الجنين ، وهنا يأتي دور البروكلي لاحتوائه على الألياف التي تحسن حركة الأمعاء.
- إن تناول البروكلي أثناء الحمل يحمي ويحافظ على صحة بشرة الأم بسبب كمية الفيتامينات الغذائية الموجودة بداخله.
- يحتوي على فيتامين أ وكذلك بيتا كاروتين الذي يحافظ على صحة العين وحمايتها أثناء الحمل دون أن يتأثر بنقص هذه الفيتامينات.
فوائد البروكلي على معدة فارغة
أصبح الاهتمام بتناول الطعام الصحي من أهم الأولويات الآن ، لذلك يحرص الجميع على تناول طعام صحي ، حتى لو كان على معدة فارغة أو في وجبة الإفطار. من بين فوائد البروكلي على معدة فارغة ما يلي:
- إمداد الجسم بالفيتامينات التي تحافظ على صحة الجسم وتساعده على العمل بشكل صحي ، فقد اعتدنا على احتواء نسبة من البروتينات والكربوهيدرات.
- وجود الكايمبفيرول له فوائد مضادة للالتهابات.
- يحافظ البروكلي على مستوى السكر في الدم ، كما أنه يحمي خلايا البنكرياس من التلف ، وذلك لوجود مضادات الأكسدة والألياف.
- للعائلة الصليبية دور مهم في حماية الجسم من سرطان البروستاتا والثدي والمعدة والقولون ، لاحتوائها على الجلوكورافينين الذي يتحول في المعدة إلى سلفورافان بواسطة إنزيمات الجهاز الهضمي ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.
الفوائد الصحية للبروكلي
هناك عدد كبير من فوائد البروكلي للصحة العامة للجسم ، ومنها ما يلي:
- يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي ويمنع الربو وكذلك انسداد الشعب الهوائية.
- يزيد من قدرة نشاط الدماغ ويرفع معدل التركيز.
- يحتوي على العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة العظام.
- يساعد على تنشيط إنزيمات الكبد.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي لها تأثير قوي في حماية الجسم من الخلايا السرطانية.
- يساعد على تنظيم حركة الأمعاء وكذلك التخلص من الإمساك بسرعة.
- يحسن ضغط الدم ويساعد على تنظيمه والمحافظة عليه في نطاقه الطبيعي.
- يحسن الشعور بالتوتر ، لأنه يزيد من الشعور بالهدوء والبعد عن التوتر.
الآثار الجانبية للبروكلي
للبروكلي أضرار وله فوائد. يمكن تلخيص أضرار البروكلي بعدد من النقاط على النحو التالي:
- وهي عبارة عن مجموعة من الغازات الموجودة داخل المعدة والتي تعطي الشعور بعدم الراحة وخاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض القولون العصبي.
- البروكلي غير متوافق مع الأدوية التي تسبب سيولة الدم لاحتوائه على فيتامين ك ، لذلك يفضل تناوله بكميات قليلة لمن يتناول هذه الأدوية.
- يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية لدى الأشخاص المصابين بقصور الغدة الدرقية.
- هناك أشخاص حساسون لهذا عند وضع البروكلي على الجلد يسبب طفح جلدي ، وهؤلاء الناس يفضلون عدم تناول البروكلي.
تابع ايضا :ما هي فوائد البروكلي
وفي الختام نكون قد اوجزنا قي مقالنا هذا المعلومات المفيدة والمهمة بشكل تام ولائق لتنال اعجابكم ،أهم فوائد البروكلي للصحة العامة وأشهر أضراره وفوائد البروكلي لانقاص الوزن وفوائد البروكلي للقلب وفوائد البروكلي للحامل وفوائد البروكلي على معدة فارغة والآثار الجانبية للبروكلي.
